Quelques informations sur la Boucherie Istace, producteur de Jambon d’Ardenne IGP et de Saucisson d’Ardenne IGP

Fondée en 1973, la Boucherie Istace à Bouillon est une enseigne forte de 50 ans d’expérience et d’un savoir-faire dans le secteur de la boucherie-charcuterie. Elle fournit également 30 établissements dans le secteur de l’Horeca et des collectivités de l’entité. Avec 12 collaborateurs passionnés, la Boucherie Istace est le fruit d’une subtile alchimie entre les anciens, garants du savoir-faire acquis au fil de 10, 15 ou même 25 ans de service, et les plus jeunes arrivants, qui apportent dynamisme et spontanéité. Leur devise ? Vous régalez dans la convivialité.

Le circuit de production est « archi-court », avec une collaboration très proche avec les éleveurs locaux. L’entreprise se veut cohérente, familiale et rassurante. Dans un contexte de consommation excessive et de mondialisation, la Boucherie Istace continue de croire et de prouver que l’artisanat, le service et les valeurs humaines ont leur place.

Pour l’enseigne, il est important de se démarquer de la grande distribution avec des produits artisanaux comme le Jambon d’Ardenne IGP et le Saucisson d’Ardenne IGP. Dans les régions touristiques comme Bouillon, il est essentiel de montrer et de prouver qu’il existe toujours un attachement aux valeurs de l’artisanat local. Que serait cette région sans ces spécialités locales d'Ardenne ?

Plus d’informations sur la Boucherie Istace à Bouillon ?

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