Mdviandes, boucherie spécialisée en Jambon d’Ardenne et Saucisson d’Ardenne

Depuis 2008, la boucherie Mdviandes située à Meix-devant-Virton, perpétue une tradition vieille de plusieurs siècles. Reprise il y a 16 ans, le responsable a su moderniser et développer son établissement, tout en restant fidèle à l’artisanat et au savoir-faire local.

Il s’est spécialisé dans le circuit court et la production de produits IGP tels que le Jambon d’Ardenne et le Saucisson d'Ardenne. La boucherie propose également d’autres spécialités régionales comme le pâté gaumais et le saucisson gaumais. Son engagement est de garantir la qualité et l'authenticité de ses produits.

Avec une équipe composée d'un boucher, d'un cuisinier et de trois vendeurs, ils forment une petite structure dévouée à offrir le meilleur à ses clients et faire plaisir. C'est d'autant plus important aujourd'hui, car les producteurs locaux se font de plus en plus rares. La boucherie Mdviandes est une véritable institution dans la région, un bastion du savoir-faire artisanal qu’elle tient à mettre en avant.

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