Marcassou, marque leader en salaisons ardennaises

En 1966, c’est au cœur des Ardennes, à Champion plus précisément, que deux amis décident de lancer la première vraie saucisse ardennaise sur le marché. Préparée de façon traditionnelle avec une méthode de fumage authentique, elle séduit directement de nombreux consommateurs. 

Aujourd’hui, Marcassou propose différents produits, chacun bénéficiant de sa propre recette, de son goût et de sa période de séchage. La maturation et le fumage traditionnel des jambons secs et des saucissons secs sont faits de façon traditionnelle afin de leur assurer ce goût unique qui fait la réputation de la marque.

Depuis maintenant 60 ans, les produits restent fidèles aux traditions artisanales, tout en y intégrant des procédés de production et de maturation modernes.

Les salaisons de Marcassou sont disponibles dans les supermarchés, mais aussi chez les bouchers.

Leader sur le marché des saucissons secs, la marque a à cœur de continuer à produire, à développer et à promouvoir le Saucisson d’Ardenne et le Jambon d’Ardenne, véritables symboles de la région ardennaise.

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